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桃胶银耳莲子羹的做法步骤

1.食材。

2.泡发好的莲子和红枣。

3.泡发好的银耳。

4.桃胶用清水泡两个小时，直到没有硬芯，泡发好的桃胶，清澈透明。

5.锅里放入桃胶、银耳、莲子、红枣和适量水。

6.大火烧开转小火，煮半小时，有粘稠感。

7.再放入冰糖待融化即可。

8.盛入碗中。

9.温润绵滑，好喝。